Caotina gewinnt den Geschmackstest

Das WISO-Team hat neulich ein paar Experten zusammengerufen, ihnen zwölf verschiedene Sorten kakaohaltigen Getränkepulvers (schon in Milch angerührt natürlich) zur Blindverkostung serviert und am Ende war Caotina der eindeutige Gewinner.

Bewertet wurden die Farbe, der Geruch, das Mundgefühl und der Geschmack. Wer nachsehen will, auf welchem Platz sein eigenes Lieblingspulver gelandet ist, kann hier bei WISO direkt nachlesen. Meinen Geschmack haben die Tester genau getroffen, auf meiner persönlichen Favoritenliste steht das Produkt aus der Schweiz schon lange ganz oben. Um so mehr habe ich mich vor einem Jahr gefreut, als ein lieber Mensch mir zusätzlich zum normalen Pulver auch noch die Sorten noir und blanc schenkte. Vor allem blanc mit dem leckeren Geschmack nach flüssigem Vanillepudding (nur nicht ganz so süß) kann ich unbedingt weiterempfehlen. :-)

Auffallend finde ich übrigens, dass Bio- und Fair-Trade-Produkte beim Geschmackstest auf den hintersten Plätzen gelandet sind. Genau jene "gewannen" aber neulich bei einer Überprüfung der Inhaltsstoffe. Die Zeitschrift Ökotest hat diverse kakaohaltige Getränkesorten auf Zuckergehalt und ähnliches untersuchen lassen (die Ergebnisse kann man hier für 0,60 Euro abrufen). Wie das ZDF berichtet, hatten die Bioprodukte und jene aus fairem Handel da die Nase vorne. Begründet wird das mit dem Weglassen unnötiger Zusatzstoffe und einem geringeren Zuckergehalt. Beide Tests nebeneinander betrachtet, erscheint es mir ganz so, als wollten Naschkatzen ihren Kakao lieber süß als gesund.

Geändert am 21.01.2007: Herr Beck (siehe Kommentare) hat natürlich recht; auch wenn das im alltäglichen Sprachgebrauch häufig vermischt wird, sind "kakaohaltiges Getränkepulver" und Kakao natürlich nicht das Gleiche. Entschuldigung für die Schluderei.

Schoko-Agenten gesucht

Das Eine-Welt-Netzwerk Hamburg und einige andere nordische Institutionen suchen Schoko-Agenten für die Aktion "Hamburg 2007 mal fair". Gemeint sind damit nicht etwa geschickte Schnüffelnasen, die in Supermärkten die größten und billigsten Schokoladentafeln aufspüren, sondern Genießer mit Sinn für Gerechtigkeit. Die Schoko-Agenten sollen die "Idee fair gehandelter Schokolade" verbreiten. Also dafür sorgen, dass im Schulkiosk nur noch fair gehandelte Schokolade verkauft wird, oder die Menschen in der Fußgängerzone über fairen Handel und die Bedingungen auf afrikanischen Kakaofarmen (Kinderarbeit) informieren.

Die besten Aktion dieser Art werden im Hamburger Rathaus vorgestellt.

Eisschlecken mit gutem Gewissen

Momentan hat es draußen gefühlte 35 und drinnen 40 Grad, da liegt es nahe mal über ein Eis nachzudenken. So wie mir geht es wohl auch dem Großteil der deutschen Bevölkerung, denn 8,4 Liter Speiseeis verdrückt jeder von uns im Jahr. Das schreibt die Mitteldeutsche Zeitung und zitiert dafür Beate Olzern vom Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie. Die Zahl überrascht mich nicht weiter (ich hätte sie sogar eher höher erwartet), verblüffend ist nur, dass sich weiterhin die Sorten Vanille, Schokolade und Erdbeere an der Verbrauchsspitze halten.

Wie passend, dass die Marke Ben&Jerrys bereits im vergangenen Jahr ein fair gehandeltes Eis herausgebracht hat und sich dabei für die Sorte Vanille entschied. So gibt's zur altbekannten Eissorte ein neues gutes Gewissen dazu.