Flavonoide garantiert

Wer die Schokolade wirklich aus Gesundheitsgründen essen und garantiert Flavonoide zu sich nehmen möchte, sollte den nächsten Urlaub in Großbritannien verbringen und sich dort mit einem Vorrat der Schokolade "Choxi+" eindecken. Denn Prestat, der Schokolatier der Queen, hat mit Choxi+ eine Schokolade kreiert, die besonders viele Flavonoide enthält. Erreicht wird das durch eine schonendere Verarbeitung (weniger Hitze für die Kakaobohnen). Prestat selbst ist davon überzeugt, die Schokolade schmecke nicht nur, sondern beuge auch noch Krebs und Herzerkrankungen vor (siehe Prestat FAQ-Seite). Schließlich sei sie die beste bekannte Flavonoid-Quelle.

Freundlicherweise nennt Prestat aber auch Alternativen zu Choxi+, denn die Schokolade wird momentan nur in Großbritannien (über Tesco) vertrieben. So seien auch Moosbeeren (besser bekannt als Cranberries), Rotwein und Kaffee reich an Antioxidantien.

Denkhilfe

Dass ein intensiver Kuss das Herz schneller schlagen lässt, hat wohl jeder schon erlebt. Wer aber nicht nur beschwingt sondern auch mit maximaler Hirntätigkeit in eine Prüfung gehen möchte, sollte vorher lieber keine Zeit mit küssen verschwenden und statt dessen dunkle Schokolade essen. Die lässt das Herz nämlich auch schneller schlagen, regt aber auch die Hirntätigkeit nachhaltig an. Das hat der britische Forscher David Lewis jetzt herausgefunden (gelesen bei der BBC). Besonders gut sei der Effekt, wenn man die Schokolade langsam auf der Zunge schmelzen lässt.

Ein bisschen merkwürdig finde ich übrigens den in Bezug auf die Studie von der Webseite Talking Food genannten Zusammenhang, dass "Schokolade die Hirnaktivität viel nachhaltiger anregt ... als leidenschaftliches Küssen" - das hat bei mir die Hirnaktivität nämlich bisher eher ausgeschaltet. ;-)

Salmonellen in Schokolade

Müsste ich ein Brainstorming zum Stichwort "Schokolade" machen, mir fielen folgende Begriffe in den ersten 15 Sekunden ein: braun, lecker, bitter, süß, schmelzend, lila Kuh, Kakao, Genuss, zwickender Hosenbund, knisternde Silberfolie, Schweiz.

Nicht eingefallen wäre mir "Salmonellen", aber genau um die soll es jetzt gehen. 2001 musste Aldi in Deutschland diverse Schokoladentafeln zurückrufen, weil darin Salmonellen gefunden worden waren, in Großbritannien steht gerade Cadbury wegen eines ähnlichen Falls vor Gericht. Der Süßwarenhersteller habe die Behörden im vergangenen Jahr erst verspätet über Samonellen-Funde in seiner Schokolade informiert und sich mit Konsequenzen auch reichlich Zeit gelassen (hier nachzulesen). Jetzt ist dem Süßwarenhersteller scheinbar ein erneuter Fauxpas unterlaufen.

Denn die Canadian Food Inspectory Agency warnt momentan die Verbraucher in Kanada vor kürzlich in den Handel gekommenen Cadbury-Produkten, die noch aus der Zeit des Salmonellen-Skandals stammen. Da es Cadbury-Schokolade in einigen Supermärkten auch in Deutschland zu kaufen gibt (meistens dann in der "Exotik-Ecke" bei Sojasoße und Maisgrieß), hier der Link zur einer Auflistung aller betroffener Produkte. Auch wer noch unangetastete Cadbury-Schokoladenreste aus dem Urlaub im vergangenen Jahr im Schrank liegen hat, sollte einen Blick auf die Auflistung werfen, denn die Salmonellen überleben in der Schokolade mehrere Jahre.

Der Rivale im Küchenschrank

Männer, die ihre Konkurrenz bisher im durchtrainierten Ex-Freund der Angebeteten gesehen haben, müssen umdenken. Der wahre Rivale lauert in schickes Silber gehüllt im Küchenschrank. Denn 52 Prozent aller britischen Frauen lassen sich lieber von einem zartschmelzenden Stück Schokolade verführen als sich beim Sex auf dem Bett zu räkeln. Das hat die University of Wales herausgefunden, als sie 1500 Briten im Auftrag des Süßwaren-Konzerns Cadbury befragte. Besonders "Schokoladen geil" sind demnach die Londonerinnen, 79% der Großstädterinnen bevorzugen Schokolade statt Sex. Wie beispielsweise News24 schreibt, lieferte einer der befragten Damen die Erklärung für ihre Vorlieben auch gleich mit: "Schokolade enttäuscht nie."